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鱼火肴火锅实体店加盟

鱼火肴|鱼火肴火锅实体店加盟

申请加盟 122人
投资金额 1万以下
公司名称 天粮餐饮
鱼火肴火锅加盟详情
鱼火肴——中国独具风味的鱼火锅,“燃酒烹鱼吐鲜焰,只拟蓬莱天上见”是鱼火肴的最好形容。
“火焰鱼”改变了鱼传统的清蒸、红烧、香煎等做法,将腌制并煎至6分熟的鱼等食材放于明火烧制的锅内,盖上盖后浇低度米酒在特制的锅盖上燃烧,得上、中、下三层明火夹烧产生大量蒸汽使锅内的食材迅速蒸熟,这样不仅锁住了鱼的鲜味,还保持了食材鲜美的口感,使鱼肉肥美而不腻,香甜而无腥味,中间夹杂着淡淡的酒香,口感细腻,回味无穷。
除招牌菜品“中华火焰鱼”外,还搭配有各种烤鱼、水晶锅、小吃、饮品,满足多种口味要求。
鱼火肴
鱼火肴火锅品牌故事
相传,乾隆帝接过雍正帝的皇位后,凭借祖上厚实的基础,他六次下江南、两次打金川,慢慢把雍正留给他的“盛世”家底消耗得所剩无几。而晚年的他又想要修造圆明园,无奈国库银子短缺,于是找来理财高手和珅,让他想些扩充库银的改革法子来。一时间和珅也拿不出创收的好法子,便向皇帝请假,说是想到处转转,调研看看能不能找些银子造园子。和珅想效仿乾隆帝微服私访的样子,但又害怕一路不安全,便翻看朝廷内部刊物《黄龙大参考》,内有报道说广东捕快在打击抢劫中成效显著,那广东总捕头正激动地向朝廷表示,广东是普天下最安全的州府,商埠繁忙,百姓无不感激皇恩浩荡。和中堂思忖这捕头的说法,想来那广东向来物阜民丰,捞钱比较容易,便决定南下广东。
一日,和珅一行人沿着佛山顺德西江边渡船,江边赏景。河风袭来,阵阵香味扑鼻。和珅随香望去,只见百米之外江边上有一老者,正在用铜锅煮鱼,且一边煮一边不停的在锅盖上倒酒,随即锅盖上升起红红的焰火,和珅顿生好奇。至近观看,当酒火烧尽,打开锅盖的一霎那,香气扑鼻,顿生食欲,便嘱随从讨得一碗,和珅品后,连声叫绝,没想到民间竟有如此美味。再讨一碗,三口下肚,意犹未尽,即嘱咐贴身随从讨其做法,老者笑而不答,弃锅而去。和珅回京后下令查寻老者,江边老渔翁告之,那老者乃广东佛山一名士,因不屑仕途形势失官流落至此。后来,和珅常思其味,念念不忘,号令府中众多名厨究无穷之力再现了酒火烹鱼的美味佳肴,被后人以"鱼火肴"命名记之,作为和珅家府宴席主打菜品闻名京城。之后,其制作工艺和秘方代代相传至今。而如今“鱼火肴”再不是王府宫廷的珍肴,而成为大众追捧的江湖美味,也才有“鱼火肴——中华火焰鱼”遍布神州各大城小市,开一家火一家,成为家喻户晓的百姓菜肴。
鱼火肴火锅加盟优势
鱼火肴火锅有很多优势,不管是鱼火肴自身产品的特点还是鱼火肴为加盟商提供的服务都是值得创业者加盟的,小编通过产品优势和经营优势两方面来总结鱼火肴火锅的优势,具体如下:
鱼火肴加盟优势
产品优势:
1.随着社会的进步、经济的发展,更多食客关注健康的饮食文化。目前,吃鱼已是家喻户晓的习惯,鱼的营养、鱼的价值、鱼的健康已深入人心,而鱼火肴项目通过火焰鱼演绎着不同形式的食鱼体验,全新的味觉体验则顺理成章成为了男女老少众多顾客的不二选择。
2.鱼火肴独创的秘制酒火烹烧鱼鲜工艺,自制了不同种类的火焰锅,具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的独特品质。精选的天然活鲜鱼,加入适量药材和独特腌制,用焖锅、涮锅的模式,巧妙的酒火提鲜烹烧技巧,将鲜鱼本身的营养价值和口味完美结合,既煮出了营养,又吃出了美味与健康。成为了每个顾客必须品尝的佳品。
3.鱼火肴项目不仅包含了高营养价值的多口味鱼鲜锅,顾客可以品尝到肉质鲜嫩的鱼片,浓郁鲜香的鱼汤,不仅运用了焖锅、涮锅的吃法,同时融入了各类特色凉菜、经典小吃,从而满足不同消费群体的需求,各种口味任君挑选,我们正演绎着多元化的美食烹饪绝活。
4.鱼火肴中华火焰鱼经过顶尖团队精心的包装设计,醒目的LOGO及大方精致的门头店面装修成为吸引食客的首要卖点。店面开业初期,只有用特立独行的形象抓住食客的眼球才能有机会用产品赢取消费者的认可,从而深入的占领市场!极高的营养、独特的味道、生态的品质等特点受到广大食客的热情追捧、留恋往返,一时间"鱼火肴"享誉美食界。
经营优势:
1、选址灵活,运营简单,投资风险降到最低
天粮餐饮依据多年的经验,依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配,您的店铺一定会人满堂红,所以店铺的选址和经营十分的灵活,不再受区域和面积的限制,大大降低投资者的投资风险。
2、老少皆宜,四季热销,八方食客挤破门槛
天粮餐饮邀请著名餐饮界技术骨干共同创新开发,推出了不同种类的特色火焰锅,从食材的精选加工,到个性化的烹制,总部将把最标准化和严谨的制作工艺传授给每位学员,即便是毫无经验的初学者,也可以成熟运作,轻松揽尽食客。
3、全面培训,包学包会,不需经验无忧开店
厨师的不稳定性,让投资者对餐饮业望而却步,天粮餐饮公司专门成立了华北华南两大运营中心及培训基地,长期为投资商提供专业的技术培训及开店运营服务,让投资商后顾无忧。
鱼火肴火锅加盟流程
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
鱼火肴火锅加盟条件
1.本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情
2.认可并接受意趣项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人
3.提供合法身份证,以便总部建立真实的档案
4.执行和遵守鱼火肴项目的各项经营管理体系
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉
7.具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳)
8.能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险
9.总部将全心全意扶持您成功开店,您只需要具备渴望成功的心态并付诸行动
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