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鱼火肴火锅产品及门店

鱼火肴|鱼火肴火锅实体店加盟

申请加盟 122人
投资金额 1万以下
公司名称 天粮餐饮
鱼火肴火锅产品及门店
鱼火肴主打中华火焰鱼鲜锅,以中华经典酒中火技艺,别出心裁的经营理念,鲜香醉人的完美口感,在众多同行中脱颖而出,享有"做鱼专家"的美誉!香浓鲜美的中华经典鱼锅,保准让你一口难忘,流连忘返
鱼火肴全新推出夏季清爽粥底锅、南瓜锅,融合独门"鱼"道,鱼鲜味爽,汤底浓醇,满口清新,健康养生,打造全新夏季火锅,创造四季热卖的餐饮神话!鱼火肴,让您在这个火锅荡漾的年代出奇制胜稳赚不停
烧烤是食客们的夏季挚爱,三人两伙,成群结伴,在夏日的傍晚,甩开一天的繁忙工作,共享一起烧烤的闲情逸致。鱼火肴经典烤鱼外皮焦脆,肉质鲜嫩,搭配独家烧烤配料,鲜美无比,至尊烧烤体验,非比寻常
鱼火肴火焰鱼堪称中华一绝,利用独特的酒火工艺,鱼火肴将古老而又神秘的味道再现,够独特,够新颖,够美味,在市场上独树一帜。
鱼火肴品牌展示
特色:
鲜:鱼鲜肉鲜菜鲜,鲜到极致
最新鲜的食材,经过上中下三层火焰夹攻,使鱼肉肥美不油腻,香甜而无腥味,中间夹杂着淡淡酒香,口感细腻,鲜香嫩滑。
浓:汤浓味浓意浓,浓浓深情
火焰鱼在经过上中下三层明火的夹攻,不仅食材能够短时迅速入味,滋味绵香,而且汤底温而不火,越吃越鲜,美味爽口,充分达到汤汁合一,营养均衡,鲜香绵嫩的完美效果。
香:鱼香酒香饭香,久久回味
火焰鱼的食法是先吃鱼肉薄且容易熟的部分,随着锅底的炉火慢慢加温,让鱼肉厚的部分慢慢煮熟,吃的差不多的时候,用锅内的鱼汁捞上一碗米饭,精华所在,美味至极。
炒:先炒后焖再烫,一锅万变
鱼火肴在食材上涵盖荤、素、鲜,程序上先炒后焖再烫,丰富的菜品多种口味酱料,一锅美味千变万化。
煮:好吃好看好玩,别样食尚
“中华火焰鱼”最重要的步骤就是“火焰”,酒洒在锅盖上点燃能让食材受热均匀,使各种食材的味道深入鱼肉之中。只见锅边一圈红色火焰,锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香,让人垂涎三尺,食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖,浓郁的香气扑鼻而来。
涮:鱼汤鱼香鱼味,美味营养
经过精心搭配的营养配菜,有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等……充分考虑人体酸碱平衡要求,涮得美味又营养。
工艺美妙:
鱼火肴独创的秘制酒火烹烧鱼鲜工艺,自制了不同种类的火焰锅,具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的独特品质。精选的天然活鲜鱼,加入适量药材和独特腌制,用焖锅、涮锅的模式,巧妙的酒火提鲜烹烧技巧,将鲜鱼本身的营养价值和口味完美结合,既煮出了营养,又吃出了美味与健康,成为了每个顾客必须品尝的佳品,鱼火肴的生意也由此大火,顾客频频回头,为鱼火肴带来了良好的盈利效果。
过程美妙:
鱼火肴的精髓在于一个“火”字,传统煮鱼都是经过一道火进行加工,而鱼火肴却利用起三道火进行烹饪。锅底火、锅中火、锅上火,三道火焰同时燃气,尤其是锅上火,在酒水触碰到高温的锅盖时便迅速窜起,场面甚是壮观,让顾客惊叫连连。
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